Capitale naturale della mitica regione delle Highland,
Inverness è una ridente cittadina posizionata sulla foce
del fiume Ness, il quale più ad ovest dà origine
all'omonimo lago ...Lochness.
Highlands sono la regione della Scozia su cui grava in
modo preponderante la mano sanguinosa del passato
e Inverness ne è una delle più forti testimonianze.
L'epopea dei mitici Highlander, i Clan, il Tartan, le
Cornamuse, i Castelli, tutto ciò è presente in maniera
così forte da miscelare atmosfere esplosive presenti
nei suoi inconfondibili centenari Pubs tra fiumi di birra
e barili di ottimo whisky... ed ora ecco perché da una
grande passione nasce una pazza idea, un piccolo angolo
di Scozia in quel di Ramera, dove simo riusciti a presentarvi
alcuni prodotti tipici di quelle terre come le tre nostre birre a
pompa (spillatura tipica nel vecchio pub anglosassone) e una
gamma molto varia di Whisky, il tutto sottolineato da una buona
cucina e speriamo da quelle inconfondibili serate da ...... Highlander.
